raffaella bissoni

从从中世纪的贝尔蒂诺罗(Bertinoro)村到Casticciano镇的道路,再到最美丽的罗马涅(Romagna)小山,您可以瞥见一间农舍,周围是整洁的葡萄园和茂密的树林:这是拉斐拉(Raffaella)于1988年建立的比索尼酒庄。

从那里,视野达到了地平线上清晰的蓝线:亚得里亚海,带来了有益的微风,有助于创造独特的风土气候条件。

比索尼葡萄酒的历史

vitigni albana romagna
vigneti albana romagna docg

Bissoni酒庄占地11公顷,其中5处是葡萄园,海拔约200米。 Bissoni酒庄的葡萄园种植了两种葡萄品种:Sangiovese和Albana,这是当地葡萄栽培的最好和最典型的表现形式。
在罗马涅(Romagna)的心脏地带,自古罗马时代以来就生产葡萄酒,传说是加拉·普拉西迪亚(Galla Placidia):皇帝狄奥多西(Emperor Theodosius)的女儿经过贝尔蒂诺罗(Bertinoro)后,便得到了由阿尔巴纳(Albana)葡萄制成的金色花蜜。感叹:“您不值得这样粗糙的酒杯,哦,酒,却不值得伯蒂金”,这会引起这个地方的名字。

近三十年来,拉斐尔·贝索尼(Raffaella Bissoni)专注于充分考虑自然循环和环境的葡萄生产。由于在酒窖里熟练的工作,这些葡萄成为了具有鲜明风格的优质葡萄酒。
自2016年以来,Cantina Bissoni已获得权威独立机构CCPB的“有机”认证。

vitigni di romagna
vigneti bertinoro

尊重

尊重环境,热爱领土,狂热的工作文化是激发拉斐拉(Raffaella)的价值观。 拉斐尔(Raffaella)只选择种植历史悠久的罗马涅(Romagna)地区典型的葡萄,并确保生产和销售的良性循环:酒窖周围的木材为家庭取暖提供了木材,炉灶的灰烬用于为土壤施肥,每行不除草,每年只砍草三遍,以使自发的植物,花卉,昆虫和动物的生态系统得以生存,这些生态系统使葡萄园下的土壤变得更加复杂。
葡萄酒中发现的大量香气和味觉使这种选择得到了回报。 大自然总是回馈人类,并怀着慷慨的利益给予它。

奉献精神

Cantina Bissoni是Raffaella选择与家人一起生活的世界,她日复一日地充满活力和毅力来装瓶她梦dream以求的精髓:优雅,结构化的葡萄酒,精致而平衡。独特的风土方法,具有丰富的历史和文化。

vigneto raffaella bissoni

自然

拉法埃拉(Raffaella)对环境的尊重已经可以在Cantina Bissoni的庭院中看到,这是自发的植物和花朵的胜利,在其中经常会遇到野兔和ro在两排之间奔跑的情况。 实际上,拉斐尔(Raffaella)已决定保留她的大片土地用树林耕种,以确保生态系统的整体平衡。
在任何栽培阶段均不允许使用除草剂,杀虫剂和其他侵入性方法:拉菲菌仅依赖于综合虫害管理和有机生产制度允许的实践。