La Cantina Bissoni nasce da un sogno: quello di Raffaella Alessandra Bissoni, un sogno fatto di passione, dedizione e amore per la terra. Fondata nel 1988 sul colle di Casticciano, una terrazza naturale che domina il borgo medievale di Bertinoro e il mare Adriatico, la cantina è il frutto di una visione che unisce la tradizione vitivinicola alle pratiche agricole più innovative e sostenibili.

Raffaella crede profondamente nel rispetto della natura, non come slogan ma come filosofia di vita e di lavoro. La sua è una ricerca continua per produrre “vino come natura comanda”, espressione autentica di un territorio straordinario. Questo approccio si traduce in ogni scelta agricola, dalle tecniche naturali conservative all’adozione di metodi biologici certificati dal 2016.

Ogni decisione è orientata a ridurre l’impatto ambientale,

promuovendo la biodiversità e valorizzando l’unicità di un terroir ricco di storia e potenzialità. Questo approccio permette di ottenere uve di altissima qualità, arricchite da sentori unici e inconfondibili, frutto della naturale simbiosi tra piante e ambiente.

I vigneti della Cantina Bissoni sono un microcosmo straordinario, immersi in un paesaggio caratterizzato da sabbie marine, fossili e acque termali.

Questi elementi, uniti alla presenza di boschi cedui e prati naturali inerbiti spontaneamente, creano un ecosistema complesso e armonioso. Il terreno, mai lavorato ma solo sfalciato, favorisce lo sviluppo di micorrize autoctone, preziosi alleati naturali delle radici, che potenziano l’assorbimento di nutrienti e proteggono le piante dagli attacchi di patogeni.