葡 萄
VINI BISSONI
在Cantina Bissoni 的葡萄园中，只种植了典型的Bertinoro和Romagna类型，即Sangiovese和Albana，这要归功于Raffaella的精心照料和对周围环境的尊重，充分发挥了自己的潜能。
所生产的葡萄酒具有质量控制的名称DOC Romagna和DOCG Romagna。 自2016年收获以来，这些葡萄酒已获得有机生产认证
Cantina Bissoni 的酿酒哲学很简单，没有秘密：为了保持品质，保持低产量，每公顷60至80 quintal葡萄，然后在最佳时机手动采摘，并引起注意和美味。 由于采取了这些预防措施以及土地的开阔程度，葡萄的品质使得无需特殊干预即可进行酿造。 在经典和传统之后，获得的葡萄酒体现了拉斐拉的个性，生态可持续性的标准承担者和对自然的尊重。
a n g i o v e e
桑娇维塞（Sangiovese）是罗马涅（Romagna）最著名的葡萄酒，该地区与托斯卡纳（Tuscany）一起是该葡萄树的摇篮。 1967年7月9日，这是第一批获得“原产地标记”（DOC）的罗马涅（Romagna）葡萄酒。
Cantina Bissoni 提供Sangiovese的四种变种，全部为100％：新鲜和果味的“ Girapoggio”，丰富，成熟且寿命长的“ Bissoni Riserva”，在新的法国新品种“ Vigna Colecchio”中陈年的特别储备，以及特定的Passito Rosso由Sangiovese葡萄制成，仅在最合适的年份生产。
Cantina Bissoni 提供Sangiovese的四种变种，全部为100％：新鲜和果味的“ Girapoggio”，丰富，成熟且寿命长的“ Bissoni Riserva”，在新的法国新品种“ Vigna Colecchio”中陈年的特别储备，以及特定的Passito Rosso由Sangiovese葡萄制成，仅在最合适的年份生产。
l b a n a
阿尔巴纳（Albana）是仅在罗马涅（Romagna）生产的葡萄酒，是1987年在意大利获得首个受控和保证原产地标记（DOCG）的白葡萄品种。
“ Albana Bissoni”是意大利葡萄酒界中稀有的珍珠。 实际上，Cantina Bissoni的阿尔巴纳葡萄园位于一个特别有雾的地区，葡萄受到“贵腐”的侵袭，稀有的葡萄孢属灰葡萄孢菌使索特尔讷地区的Passito葡萄酒变得庞大而复杂。 将这些束放在植物上晾干，并在成熟的最佳时刻以无限的步骤手工采摘。 这允许非常有限的生产但是具有非凡的质量。
“ Albana Bissoni”是意大利葡萄酒界中稀有的珍珠。 实际上，Cantina Bissoni的阿尔巴纳葡萄园位于一个特别有雾的地区，葡萄受到“贵腐”的侵袭，稀有的葡萄孢属灰葡萄孢菌使索特尔讷地区的Passito葡萄酒变得庞大而复杂。 将这些束放在植物上晾干，并在成熟的最佳时刻以无限的步骤手工采摘。 这允许非常有限的生产但是具有非凡的质量。