酿 酒 厂
“ 我 们 是 地 球 上 的 客 人 ， 我 们 是 其 托 管 人 。 我 们 必 须 尊 重 各 种 生 活 方 式 ， 与 环 境 和 谐 相 处 ， 为 子 孙 后 代 创 造 更 美 好 的 世 界 ”
从从中世纪的贝尔蒂诺罗（Bertinoro）村到Casticciano镇的道路，再到最美丽的罗马涅（Romagna）小山，您可以瞥见一间农舍，周围是整洁的葡萄园和茂密的树林：这是拉斐拉（Raffaella）于1988年建立的比索尼酒庄
从那里，视野达到了地平线上清晰的蓝线：亚得里亚海，带来了有益的微风，有助于创造独特的风土气候条件。
从那里，视野达到了地平线上清晰的蓝线：亚得里亚海，带来了有益的微风，有助于创造独特的风土气候条件。
比索尼葡萄酒的历史
酿 酒 厂
Bissoni酒庄占地11公顷，其中5处是葡萄园，海拔约200米。 Bissoni酒庄的葡萄园种植了两种葡萄品种：Sangiovese和Albana，这是当地葡萄栽培的最好和最典型的表现形式。
在罗马涅（Romagna）的心脏地带，自古罗马时代以来就生产葡萄酒，传说是加拉·普拉西迪亚（Galla Placidia）：皇帝狄奥多西（Emperor Theodosius）的女儿经过贝尔蒂诺罗（Bertinoro）后，便得到了由阿尔巴纳（Albana）葡萄制成的金色花蜜。感叹：“您不值得这样粗糙的酒杯，哦，酒，却不值得伯蒂金”，这会引起这个地方的名字。
在罗马涅（Romagna）的心脏地带，自古罗马时代以来就生产葡萄酒，传说是加拉·普拉西迪亚（Galla Placidia）：皇帝狄奥多西（Emperor Theodosius）的女儿经过贝尔蒂诺罗（Bertinoro）后，便得到了由阿尔巴纳（Albana）葡萄制成的金色花蜜。感叹：“您不值得这样粗糙的酒杯，哦，酒，却不值得伯蒂金”，这会引起这个地方的名字。
近三十年来，拉斐尔·贝索尼（Raffaella Bissoni）专注于充分考虑自然循环和环境的葡萄生产。由于在酒窖里熟练的工作，这些葡萄成为了具有鲜明风格的优质葡萄酒。
自2016年以来，Cantina Bissoni已获得权威独立机构CCPB的“有机”认证。
自2016年以来，Cantina Bissoni已获得权威独立机构CCPB的“有机”认证。
尊重
尊重环境，热爱领土，狂热的工作文化是激发拉斐拉（Raffaella）的价值观。 拉斐尔（Raffaella）只选择种植历史悠久的罗马涅（Romagna）地区典型的葡萄，并确保生产和销售的良性循环：酒窖周围的木材为家庭取暖提供了木材，炉灶的灰烬用于为土壤施肥，每行不除草，每年只砍草三遍，以使自发的植物，花卉，昆虫和动物的生态系统得以生存，这些生态系统使葡萄园下的土壤变得更加复杂。
葡萄酒中发现的大量香气和味觉使这种选择得到了回报。 大自然总是回馈人类，并怀着慷慨的利益给予它。
奉献精神
Cantina Bissoni是Raffaella选择与家人一起生活的世界，她日复一日地充满活力和毅力来装瓶她梦dream以求的精髓：优雅，结构化的葡萄酒，精致而平衡。独特的风土方法，具有丰富的历史和文化。
自然
拉法埃拉（Raffaella）对环境的尊重已经可以在Cantina Bissoni的庭院中看到，这是自发的植物和花朵的胜利，在其中经常会遇到野兔和ro在两排之间奔跑的情况。 实际上，拉斐尔（Raffaella）已决定保留她的大片土地用树林耕种，以确保生态系统的整体平衡。
在任何栽培阶段均不允许使用除草剂，杀虫剂和其他侵入性方法：拉菲菌仅依赖于综合虫害管理和有机生产制度允许的实践。